-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в —антори€

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 6) ¬€жем_спицами_и_крючком ¬кусно_Ѕыстро_Ќедорого “олько_дл€_женщин hand_made Make_up я_-_ћј—“≈–»÷ј
„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) –укоделие_ќленьки63

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 03.01.2012
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 9559

Ћепешка из творожного теста с сыром

ѕонедельник, 15 ћа€ 2017 г. 20:58 + в цитатник
»нгредиенты дл€ теста:
- 1 €йцо
- 250 гр творога
- 150 гр сливочного масла комнатной температуры
- 250 гр муки
- 1 чайна€ ложка разрыхлител€
- 1/2 чайной ложки сахара
- 1/2 чайной ложки соли

ƒл€ начинки:
- 150 гр моцареллы (или любого другого сыра на ваш вкус)
- 1-3 зубчика чеснока
- 1 столова€ ложка сметаны
- небольша€ горсть свежих (или сушеных) листиков тимь€на

ƒл€ смазывани€:
- 1 €йцо
- щепотка соли

ƒл€ посыпки:
- небольша€ горсть сем€н кунжута

–азогреть духовку до 190 —.
—мешать творог с маслом, добавить €йцо, перемешать.

ћуку смешать с разрыхлителем, солью и сахаром, добавить к массе из творога, масла и €йца. «амесить тесто. ќно должно получитьс€ пластичным и не очень крутым.

ќставить тесто отдохнуть на 10 минут, а пока зан€тьс€ начинкой.
Ќатереть сыр на крупной терке, измельчить чеснок. —мешать сыр, измельченный чеснок, сметану и тимь€н.

“есто разделить на две части, одна немного больше другой. —катать каждую часть в шар.

Ќа посыпанном мукой столе раскатать каждый шар в круг (большего и меньшего диаметра), толщиной ~5-8 мм.

ћеньший круг выложить на застеленный бумагой дл€ выпечки противень, смазать кра€ водой и распределить сырную начинку по всей площади. Ќакрыть вторым кругом.

«агнуть кра€ верхнего круга под нижний круг. —мазать лепешку €йцом, посыпать кунжутом и выпекать 20-30 минут до золотистого цвета.

¬ыпеченную лепешку накрыть полотенцем и слегка остудить.
H7V3j4XA8-0 (699x457, 57Kb)
–убрики:  –ецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку