-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Сантория

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.01.2012
Записей: 5970
Комментариев: 3050
Написано: 11223


Выращиваем чайный гриб самостоятельно!

Понедельник, 03 Июня 2019 г. 14:07 + в цитатник
Помните, как наши бабушки выращивали его в банке под марлечкой и пили его сами и поили им всю семью? Никогда не забуду этот кисловатый ароматный напиток… Но время ушло… Нет тех бабушек с заветными баночками… Остались только воспоминания… Но ведь можно снова возродить ту традицию! Пить тот вкусный напиток всей семьей. Выращивать и делится грибом.Нежно обмывать его и ухаживать, как делали это наши бабушки. Тем более это так полезно и просто! Всего то нужен сахар, чайная заварка и банка…

Выращивание гриба из черного чая:
Если чайный гриб нужен вам лишь только для вкусного напитка, обладающего общеукрепляющими действием, можно вырастить чайный гриб только из черного чая. Вам понадобится трехлитровая банка, марлевая ткань, заварочный чайник, кипяток, сахар и крупнолистовая заварка черного чая. Причем заварка должна быть самой обычно, без каких-либо добавок – чем дешевле, тем лучше.

Первое, что необходимо сделать – это очень тщательно помыть трехлитровую банку, которая и станет местом жительства вашего гриба. Это – обязательное требование, так как чайный гриб очень любит чистоту. А в противном случае он погибнет, так и не успев вырасти. И еще один очень важный момент: ни в коем случае не используйте для мытья банки синтетические моющие средства – достаточно обычной пищевой соды.

В заварочный чайник поместите пять столовых ложек черного чая и залейте их половиной литра крутого кипятка, оставьте, пока заварка полностью не остынет. Затем добавьте в заварку 7 столовых ложек сахара, тщательно помешайте и процедите при помощи марлевой ткани. Перелейте сладкую крепкую заварку в трехлитровую банку, сверху накройте ее марлевой тканью и поставьте в теплое место примерно на полтора месяца.

Где-то через неделю-полторы появится сильный уксусный запах – это совершенно нормально, придется немного потерпеть.
Через 5-6 дней запах практически исчезнет, а на поверхности жидкости образуется тоненькая пленочка – это и есть чайный гриб.
С каждым днем он будет все толще и толще – рост гриба не прекращается всю его жизнь.
2 (660x330, 36Kb)
Рубрики:  Кулинария
Метки:  
Понравилось: 3 пользователям



Риточка_Л   обратиться по имени Понедельник, 03 Июня 2019 г. 15:28 (ссылка)
Спасибо за рецетик!!улыбка!
Ответить С цитатой В цитатник
Марина_Ушакова   обратиться по имени Понедельник, 03 Июня 2019 г. 21:39 (ссылка)
Умею выращивать, но всё время задумываюсь: смогу ли за ним ухаживать... Уж больно я необязательная.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 05 Июня 2019 г. 07:08ссылка
Это живой организм)))
babeta-liza   обратиться по имени Понедельник, 03 Июня 2019 г. 22:19 (ссылка)
Благодарю! Одно время выращивали и пили,вкусно, но больно он калорийный и сахара в нем много...
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку